【葱油饼的做法步骤图，葱油饼怎么做好吃】酥酥麻麻爱吃辣

面团部分:面粉撒上盐混合均匀后一分为二，一半开水烫开，一般凉水化开，混合均匀，揉搓成团喷上油醒发半小时，之后分成8等份，揉搓成小团醒发10分钟

油酥部分：面粉＋盐＋十三香，倒入加热的油，混合均匀

小面团醒发后擀成长舌状，涂抹上油酥，撒上葱花，上下三折叠后，从左边开始卷起来卷成一个面团，收好收口

醒发包好馅的面团15分钟

醒发后的面团按压擀成饼状，用油纸隔开冰箱速冻，要吃的时候直接平底锅喷点油小火慢煎，两面煎金黄酥脆即可